培根黄油芝士烤土豆

作者： Misshealer

上海这几天超冷，下了近十年来最大的雪。 隆隆冬日，最适合烤箱菜。开了烤箱，家里暖融融，食物也吸了饱饱的热量可以长时间进食不冷却。 这款土豆简单快手，加上冰箱里的剩余的蔬果任意拌色拉，倒也不错。

用料

• 中等土豆 2个
• 车达芝士 任意
• 现磨黑胡椒 少许
• 培根 2片
• 葱花 一小撮
• 黄油 按需

培根黄油芝士烤土豆的做法步骤

步骤 1

把两颗中等土豆洗净、擦干，包好锡纸，170度烤30-40分钟。（单身狗烤一只也可以） 30分钟的时候，扒开锡纸，用筷子戳戳看，轻易戳穿就可以了。 戳不穿，继续烤个十分钟。

步骤 2

在烤土豆的时候，可以用平底锅煎培根。 本人不喜欢肥肉，又喜欢培根的香味，那就小火煸，把肥油煸出。此时，培根会缩小，变脆，切成培根碎。

步骤 3

土豆烤好后，拿出来，用叉子戳松（方便后料渗透），用勺子拍拍扁，挥撒上黄油粒，芝士。

步骤 4

放回烤箱烤1分钟融化黄油和芝士。 撒培根粒，研磨黑胡椒，撒葱花。

步骤 5

家里的水果切块，拌一拌苹果加蜂蜜，作为配菜。 任意发挥。

培根黄油芝士烤土豆的小贴士

我用的切达芝士，我觉得马苏里拉也是可以的。

菜谱创建时间：2018-01-26 17:11:36