【宝宝营养辅食】海鲜鱼面糕 9M+

作者： 宝宝辅食日志

面条煮多了怎么办？买回家的挂面底部总有一些派不上用场的碎面？ 今天麦麦就来教你一个妙招，加上点鸡蛋等其它食材，剩余面条也能华丽丽的出场。看，下面这一块块金灿灿很诱人的鱼面糕，是不是难以置信这竟然是面条做的？！ 麦麦在剩面条中加入了富含优质蛋白和DHA的三文鱼和鳕鱼。吃鱼不见鱼，是不是很神奇哈。做成鱼糕是比较经典的，当然啦，你也可以换成鸡肉或其它合适的肉类哦。 今天这道海鲜鱼面糕9个月以上的宝宝就可以吃了。这个时候的宝宝很喜欢用手来探索食物，麦麦的宝宝在9个月的时候就很爱把手伸进碗里抓面条。不过，真的很难抓...... 把碎面条做成适合抓握的面糕就方便多了！发展手指精细动作的同时，还能锻炼宝宝咀嚼能力。

用料

• 三文鱼 15g
• 鳕鱼 15g
• 碎面 20g
• 西兰花 一朵
• 胡萝卜 一段
• 面粉 10g
• 鸡蛋 1个
• 清水 20g
• 柠檬 2片

【宝宝营养辅食】海鲜鱼面糕 9M+的做法步骤

步骤 1

食材准备：三文鱼15g、鳕鱼15g、碎面20g、西兰花1朵、胡萝卜1小段、面粉10g、鸡蛋1个、清水20g、柠檬2片；

步骤 2

三文鱼、鳕鱼洗净剁碎，滴入少许柠檬汁静置一会儿；

步骤 3

锅中煮开水，将碎面倒入锅中煮5-6分钟左右捞出沥干；

步骤 4

西蓝花洗净焯水，取花茸部分剁碎；胡萝卜洗净去皮，焯水后切成碎末；

步骤 5

将食材混匀，鸡蛋取鸡蛋清倒入食材中拌匀；

步骤 6

在容器底部放上一层硅油纸，倒入食材轻轻震平整，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸15分钟左右；

步骤 7

蒸的过程中将刚才留下的蛋黄里加入面粉和清水拌匀；

步骤 8

揭开锅盖倒入刚才蒸的食材上方，继续封住表面，再蒸5分钟左右至熟；

步骤 9

稍稍凉后倒出，切开或者直接用勺子挖。

【宝宝营养辅食】海鲜鱼面糕 9M+的小贴士

就这样把碎面条“变废为宝”是不是很神奇哈？加入了三文鱼、鳕鱼、鸡蛋和西兰花等食材，口感也变的更加丰富了，营养自然也更全面啦。

菜谱创建时间：2018-01-26 09:54:57