清蒸鲳鱼

作者： 王子-妈妈

鲳鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁，中医认为鲳鱼具有补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨的作用。 可以降低胆固醇、护眼明目、养气养血，增强免疫力、预防癌症！ 也特别适合小孩吃，因为它只有一根刺

用料

• 鲳鱼 1条
• 料酒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 十三香 适量
• 食用油 适量

清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

内脏清洗干净后两边改刀切花刀

步骤 2

加调料时尽量往切的刀口里放点，倒入油，料酒、十三香、酱油，加入切好的葱姜蒜，豆瓣酱

步骤 3

盖保鲜膜入蒸锅，开锅后蒸十五分钟

步骤 4

出锅即可，沾汤吃更入味！

清蒸鲳鱼的小贴士

清蒸鱼简单快手、还更健康。蒸的时候不用加水 照片底部都添加了文字说明是为了发微信公众号的。

菜谱创建时间：2018-01-26 00:38:01