茄子竹笋炒熏干

作者： 静中

l来自《吃对你的家常菜》

用料

• 圆茄子 1个
• 熟竹笋 50g
• 熏豆腐干 50g
• 花椒
• 蒜蓉
• 盐
• 鲜味酱油
• 醋

茄子竹笋炒熏干的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切条，将熟竹笋、熏干切条。对于不喜欢熏制食品的人来说，熏干的皮可以薄薄削去，或换成香豆腐干

步骤 2

锅内注油略热，炒香花椒、蒜蓉，放入茄子炒至半软，加入醋调味

步骤 3

放入竹笋，加盐翻炒，放入熏干，淋少许鲜味酱油炒匀即可

菜谱创建时间：2018-01-24 17:54:50