分享图片
分享图片
液体换成了稀奶油和水,出膜容易些
我的新疆小列巴~~~ #列巴#
还是得少给水
不然太软和没有列巴的感觉了
今天用了百分之五十老面做出来,上下火180度,40分钟,喜欢这样焦黄的颜色
第二次做了,完全按照方子,做好402克一个,407克一个,棒棒哒
1.5倍做,烤好每个205-215g之间,感觉水多了点,减10-20g,也许每种粉吸水而不同。
用刀划线总划不好,挤了黄油,成品也欠佳。好在口味很好,算不上正宗的大列巴,改良版,吃口略软,但也因此更喜欢了。#下午茶 ☕#
用牛奶代替水,做出来内心很柔软,大家也是这样吗?
是不重料且味道好的一款列巴
挥舞面包刀随心割口🤪
天山粉. 红磨坊. 纸皮核桃. 黑美人. 红香妃
感觉可以减糖,饱腹感很强的配方。原谅我不完美的整形。
#晚餐•2020年10月18日# 其实水放多了,盐,看串行了也多了,还是好好吃😋
风蒸220/15,有点糊了
非常喜欢这款,发得大了一点,口感我反而更喜欢,娃是抠果料资深选手#早餐•2020年9月24日#