千层芒果蛋糕

作者： tyyiii

千层蛋糕 是当下年轻人特别喜欢的一款可丽饼制作的蛋糕。由可丽饼、淡奶油、以及当季水果拼凑而成的。口感好不好，最主要的原因就是皮的厚薄程度、淡奶油的甜度控制和水果的新鲜度。 我这个量度可以制作一个八寸的芒果千层。

用料

• 鸡蛋 2个
• 砂糖 40克
• 牛奶 250克
• 普通面粉 100克
• 黄油 30克
• 淡奶油 450克
• 砂糖： 38.5克
• 芒果 2个（大）

千层芒果蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先制作可丽饼：将鸡蛋和砂糖一起搅拌均匀（进行氧化作用），其次加入牛奶、面粉搅拌均匀（过滤），最后将黄油融化，倒入之前步骤。液体制作好之后，就可以预热平底锅，进行煎制可丽饼。

步骤 2

第二步：打发淡奶，7成即可。 最后一步：将水果切好。一层一层累积。 注：最重要的步骤就是制作可丽饼已经告诉你们了哦，不懂得可以再问我哟。

菜谱创建时间：2018-01-24 16:10:29