炒三丁

作者： 301私房料理

用料

• 土豆 1个
• 豆干 一块
• 黄瓜 一根
• 尖椒 一个
• 佐料
• 生抽 两勺(一般家里喝汤用的小勺)
• 白糖 半勺

炒三丁的做法步骤

步骤 1

1.土豆切丁放水里泡，洗去土豆里的淀粉，沥干水份备用

步骤 2

2，黄瓜，尖椒，豆干分别切丁，

步骤 3

3。热锅放油，油温七成热，放土豆煸炒

步骤 4

4。土豆八成熟加入豆干，至豆干发黄，加尖椒，黄瓜，放盐，生抽，白糖炒匀，出锅装盘即可。

炒三丁的小贴士

土豆一定要用小火煸熟，否则土豆不熟影响口感。不喜欢吃辣的朋友可以用彩椒，也可以不放，建议放红彩椒，达到色香味俱全！呵呵又啰嗦了。

菜谱创建时间：2018-01-24 15:20:30