戯食記--臘八飯

作者： 晶炊玉饌

腊日常年暖尚遥， 今年腊日冻全消。 侵凌雪色还萱草， 漏泄春光有柳条。 纵酒欲谋良夜醉， 还家初散紫宸朝。 口脂面药随恩泽， 翠管银婴下九霄。

用料

• 廣式臘腸 一根
• 胡蘿蔔 一個
• 干貝 適量
• 豌豆 適量
• 玉米粒 適量
• 山藥豆 一碗
• 蕎麥 一碗
• 蟹田米 一碗
• 薏米 一小碗

戯食記--臘八飯的做法步骤

步骤 1

蕎麥淘洗，清水浸泡。 花雕泡干貝，其他食材清洗預處理。

步骤 2

臘腸片翻炒至透明，餘油翻炒胡蘿蔔。 混合山藥豆、蕎麥、薏米、大米、干貝、玉米粒加水電鍋燜燒，出鍋前加豌豆略攪拌斷電後再燜數分鐘。

菜谱创建时间：2018-01-24 00:57:55