腊八粥&腊八蒜

作者： 懒饭App

时间：约5-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• #腊八蒜
• 去皮大蒜 135g
• 米醋 50ml
• #腊八粥
• 大米 20g
• 糯米 20g
• 紫糯米（血糯米） 20g
• 薏米 6g
• 花生 6g
• 红枣 6g
• 红豆 6g
• 莲子 6g
• 核桃 6g
• 清水 800ml

腊八粥&腊八蒜的做法步骤

步骤 1

腊八蒜做法，大蒜去皮，切去蒂头。准备一个干净的密封罐，放入大蒜。倒入刚好没过蒜的米醋，盖上盖子常温密封保存。到过年的时候就是一罐绿色的腊八蒜了。

步骤 2

腊八粥做法，所有的食材洗干净放入电饭锅，倒入800ml的清水，按煮粥的按钮。

步骤 3

可以早晨上班的时候电饭锅选择煮粥，这样下班回家就能直接喝到热乎粘稠的腊八粥了。

腊八粥&腊八蒜的小贴士

1.大蒜尽量不要水洗，有水分残留容易腐败。 2.如何给密封罐消毒：煮一锅开水，把罐子放进去烫1-2分钟，取出晾干。 3.如何煮粥：干性材料和水的比例是1:8,这样煮出来的粥比较粘稠。喜欢比较稀的可以是1:9 4.腊八粥食材的选择比较随意，大家可以选择自己喜欢的食材。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-01-23 17:52:35