原食 柠檬酸汤肥牛

作者： Cue

非正宗酸汤肥牛，味道无法保证，酸咸鲜…… 家里现在没果醋，没酸菜，有一只柠檬……所以实验了这道菜，味道还行吧。 等级的话，原食4级应该没问题？ 两人份的。虽然肉就一斤，但无奈金针菇买多了，所以两人吃的饱饱的~（原食后明显能感觉到食物的饱腹感） 生酮效果因人而异，我原食后基本不关心脂肪和蛋白质比例，只要碳水低，不是太瘦的肉，基本都能生酮。如果身体还没适应的话，就把胡萝卜什么的去掉好了，反正不放也没关系。（家里有就放了……） 2018 1.21午饭

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 随意
• 胡萝卜 1只
• 香菇 5个
• 葱花 一把
• 蒜 两瓣
• 柠檬 半个
• 姜 随意
• 喜马拉雅山盐 随意
• 椰子酱油 一小勺

原食 柠檬酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

食材洗干净。胡萝卜切丝，香菇切片，葱切成葱花，蒜切沫，姜切片。

步骤 2

放一小块黄油（动物油更好）到锅内，把步骤1上面的东西全部丢进去，然后开火炒一炒。（先热油再放料也没问题的。）

步骤 3

放点水，等着煮沸时，我们把金针菇洗了掰开，然后差不多正好汤沸了，加入金针菇，挤半只柠檬汁进去。

步骤 4

加点粉盐，椰子酱油，边加边尝尝，我加了两小勺盐和一小勺酱油。

步骤 5

把肥牛放进去，煮到变色熟了就可以吃啦~

原食 柠檬酸汤肥牛的小贴士

这肯定比不上各种调料的那种来得“好吃”……但味道清新自然哈 觉得牛肉味重加点葡萄酒吧~ 调料自己把握，接近心目中的酸汤即可~

菜谱创建时间：2018-01-21 23:54:02