冰糖柚子茶

作者： Tinas-Canteen

都在做柚子茶，我也来跟风吧。熬出来浓缩后很少，但是比超市卖的好吃很多，以后再也不买了，自己做。

用料

• 柚子皮 1个的量
• 红心柚子肉 大半个
• 冰糖 350克
• 清水 小碗半碗

冰糖柚子茶的做法步骤

步骤 1

用温水洗净柚子皮，用盐给柚子皮做按摩。

步骤 2

再清洗干净，洗掉盐分，擦干水。用刮皮刀刮下柚子皮，用刀削去皮背后的白膜，尽量薄。

步骤 3

柚子皮切丝，柚子肉撕去所有的筋膜，不留白色的。

步骤 4

锅里倒入冰糖，撒上柚子皮丝。

步骤 5

再放上柚子肉。

步骤 6

我加了小碗半碗水一起熬，全程小火。

步骤 7

熬半个小时，中间要不断用木铲搅动。

步骤 8

关火，盛出，晾凉。

步骤 9

装入无水无油的干净玻璃瓶保存。真的好少。

菜谱创建时间：2018-01-21 17:23:46