素魯肉&素肉燥

作者： 就是喜歡素

用料

• 凍豆腐 2小塊
• 乾香菇 6朵
• 杏鮑菇 1個
• 脆瓜 12個
• 脆瓜湯汁 50cc
• 香菇水 100cc
• 醬油 1大匙
• 香菇素蠔油 2大匙
• 水 200～250cc
• 味醂 一點點
• 五香粉 1g
• 黑糊椒粉 適量
• 蓮藕粉+水 適量
• 油 1大匙半
• 鹽 適量
• 昆布粉 適量

素魯肉&素肉燥的做法步骤

步骤 1

全部的食材

步骤 2

切丁後備用

步骤 3

熱鍋-油-香菇先拌炒香-杏鮑菇-凍豆腐拌勻炒香

步骤 4

香菇水-脆瓜汁-醬油-香菇素蠔油-味醂-五香粉-黑胡椒粉-鹽-昆布粉拌勻-水滾後-脆瓜

步骤 5

全部的食材拌勻煮熟-勾薄芡（蓮藕粉+水）這樣就好了哦😋

素魯肉&素肉燥的小贴士

*凍豆腐可改/豆乾/麵腸/百葉豆腐/素肉蛋白/炸豆包 *味醂可改/糖 *昆布粉可改/味精/香菇粉 *連藕粉可改/太白粉/白木耳（泡開打碎） *調味料可以自行在調整哦！

菜谱创建时间：2018-01-20 22:38:16