牛奶椰丝小方

作者： Bossri

用料

• 牛奶 250ml
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 40g
• 细砂糖 35g
• 椰蓉 适量

牛奶椰丝小方的做法步骤

步骤 1

分出80毫升牛奶，加入玉米淀粉混合均匀。

步骤 2

将椰蓉铺满干净的方形不粘容器底部备用。

步骤 3

将剩余的牛奶倒入奶锅中，加入细砂糖、淡奶油，中小火煮沸（要不停的搅拌）。

步骤 4

待锅里的液体沸腾后转小火，将之前的玉米淀粉牛奶混合液再次快速搅匀倒在锅里。

步骤 5

玉米淀粉牛奶混合液加入锅里后一定要不停的搅拌，防止底部糊底而粘锅。

步骤 6

大概两三分钟，锅里的液体就会变得粘稠，继续搅拌至呈膏状，关火，搅拌。

步骤 7

将其迅速倒入事前铺满椰蓉的容器里，整平整。

步骤 8

盖上盖子冷藏至少4小时以上。

步骤 9

从冰箱取出，倒扣在案板上，切成小块，四周铺上椰蓉即可。

菜谱创建时间：2018-01-20 21:44:41