蒜苗芹菜炒脆肉鲩

作者： mcake

用料

• 脆肉鲩 一碟
• 芹菜 几棵
• 蒜苗 几棵
• 蒜头、姜、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉 适量

蒜苗芹菜炒脆肉鲩的做法步骤

步骤 1

用蒜头姜生抽耗油料酒胡椒粉腌脆肉鲩（可以不用蒜），料酒和胡椒粉可适当增加，尽量盖住泥味。

步骤 2

腌半小时左右。

步骤 3

先下油炒蒜苗头，蒜苗头难熟先炒。

步骤 4

蒜苗头炒到有点粘锅时放脆肉鲩炒。

步骤 5

炒一下之后放蒜苗和芹菜继续炒。

步骤 6

完成。

蒜苗芹菜炒脆肉鲩的小贴士

腌脆肉鲩不需要蒜头可能会更好。

菜谱创建时间：2018-01-20 15:06:25