新疆手抓饭

作者： 厨妈木木

用料

• 米 杯
• 胡萝卜 根
• 洋葱 个
• 葡萄干 克
• 羊排 克
• 芹菜
• 西红柿
• 胡罗卜

新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊排泡两个小时洗去羊血！

步骤 2

凉水下羊排，开锅拂去血沫！

步骤 3

下配件（西红柿🍅 ，紫葱头，胡萝卜，芹菜叶），开锅煮十五分钟！

步骤 4

下配件（西红柿🍅 ，紫葱头，胡萝卜，芹菜叶），开锅煮十五分钟！

步骤 5

配料捞出扔掉，羊排捞出沥干水，羊汤留着备用！

步骤 6

大米泡半小时！

步骤 7

胡萝卜切宽条，洋葱切丝！备用！

步骤 8

葡萄干，核桃仁备用！

步骤 9

宽油，羊排炸焦黄！

步骤 10

宽油，羊排炸焦黄！

步骤 11

先入葱头，再入胡萝卜！

步骤 12

先入葱头，再入胡萝卜！

步骤 13

少许生抽，盐调咸淡！

步骤 14

下泡好的大米，倒入煮羊排的汤，刚好沒过大米！

步骤 15

下泡好的大米，倒入煮羊排的汤，刚好沒过大米！

步骤 16

撒上葡萄干，核桃仁，盖盖小火焖二十分钟！

步骤 17

撒上葡萄干，核桃仁，盖盖小火焖二十分钟！

步骤 18

完美出锅

菜谱创建时间：2018-01-18 19:44:43