面包机面包（简单版）

作者： 雨林徒步

用料

• 鸡蛋 2个（带壳50g一个左右）
• 高筋面粉 500克（过筛）
• 黄油 35克
• 盐 3克
• 酵母 1.2克
• 糖 80克（喜欢甜的多加）
• 牛奶 230克（一盒伊利纯牛奶）
• 奶粉 20克（一勺）

面包机面包（简单版）的做法步骤

步骤 1

我的是伊莱克斯的面包机。 除黄油外，全部到进去，盐放角落，糖放另一个角落，面粉中间挖洞放进去酵母，埋好。不要碰到盐会失效的。 按甜面包模式，重量900-1000看你的机器而定。我的是1000g。2:45分。面柔好后放进黄油，继续柔。就不要再开盖了，让它柔完发酵。（要求高可以和两次面。）

步骤 2

这个已经烘烤好了，表面上色浅，我又刷了一层蛋黄液，再烧色十分钟。

步骤 3

注意上色情况，不要太深。烤出来表面脆脆的，里面软软的。很香。

步骤 4

漂亮，自然裂纹。

步骤 5

切厚片

步骤 6

准备做早餐

步骤 7

烤了一份，岩烧乳酪

菜谱创建时间：2018-01-17 09:53:17