皮子少了一点,只出来5张其中还有两张是破的但是很好吃
皮子少了一点,只出来5张其中还有两张是破的但是很好吃
做了很多次,很好吃👍🏻
太咸了,下次盐放0.3,奶油里的糖占比0.05,皮要像千层蛋糕一样做很薄
芒果抹茶毛巾卷,用了3张皮,还可以
温水化开可可粉!不能偷懒直接加,很多颗粒;
牛奶用的冷藏的,黄油加入后会凝固;
电炖锅只能做四张,每张约用一勺面糊;
预热锅不用太热,加面糊时离火,如果立刻凝固说明温度太高;
单面小火煎,两面都应该是嫩嫩的,凝固即可,有焦是火太大,卷的话也容易破或者不紧;
下次饼皮做好入冰箱;
奶油打发程度不够,要九十分发;
两片奥利奥带着巧克力夹心撵碎,加了10g糖,味道超级好;
最后铺用了两片奥奥碎;
动作要快,避免奶油融化,卷好后入冰箱冷藏。
摩卡奶油,黑巧夹心酱,苦甜爱好者欲罢不能🤷
#早餐•2022年6月24日#
早餐给娃自制【巧克力🍫毛巾卷】搭配【糖心蛋】🥛 给早餐换换口味[得意][玫瑰][太阳]
做了芒果,草莓巧克力,可可红豆巧克力,还有一个芋泥的超级好吃#午餐•2022年6月4日#
好久不做,手生了锅也不好使了😂
皮用的其他配方