烤箱预热100度,一般110度,因为打开烤箱会降温,蛋黄滴几滴柠檬汁,电动打蛋器打蛋黄约7.8分钟,所有容器不能有水
加入婴儿奶粉,我用的德爱1➕,快速切拌
倒入事先准备好的裱花袋,快速挤在烤盘上,放入烤箱,温度25-30分钟,调整到100度
图为6个蛋黄的量,烤箱有热风功能最好打开,我是10钟后打开,蛋白溶豆在20分钟后打开