扁豆焖面（素）

作者： 魔女田小厨

焖面既好做又好吃，又有菜又有粮食！家里有锅就能做的午饭，不需要太多佐料，简单易学！

用料

• 扁豆 2斤
• 酱油 4勺
• 盐 5克
• 大蒜 6瓣
• 色拉油 5克
• 切面 1.5斤

扁豆焖面（素）的做法步骤

步骤 1

洗净豆角，我家就喜欢吃这种圆的豆角

步骤 2

买的切面

步骤 3

包好蒜

步骤 4

倒油，温热，放入蒜瓣，炝锅

步骤 5

放入豆角翻炒

步骤 6

倒入酱油、盐

步骤 7

翻炒，

步骤 8

弄平，汤汁不要没过豆角就可以！再放上蒜瓣3-4个

步骤 9

把面条均匀的铺在豆角上

步骤 10

淋入酱油

步骤 11

7分钟小火🔥，翻一下，如果干了加点水，顺着锅边加水哈！

步骤 12

再过7分钟就OK啦！开始关键的一步：挑面！就是用两双筷子把面一边挑起一边拌匀！使酱油颜色均匀，豆角分布均匀！

步骤 13

盛出一碗开吃！

菜谱创建时间：2018-01-14 13:47:45