西班牙烘蛋（改版）

作者： 默小暖

今日早餐： 西班牙烘蛋（改良版） 牛奶、玉米粒、芒果 2018.01.02/07/17早餐

用料

• 鸡蛋 3个
• 土豆/地瓜 1个
• 牛奶 2大勺
• 盐 少许
• 橄榄油 适量

西班牙烘蛋（改版）的做法步骤

步骤 1

1、地瓜切片蒸熟切小块，洋葱切小块，鸡蛋打散加入盐和牛奶搅拌均匀。 2、锅里热油，炒香洋葱再放入地瓜一起炒，可稍微再放一点盐

步骤 2

3、将炒好的洋葱和地瓜倒入刚刚调好的蛋液，搅拌均匀。然后入平底锅煎，每一分钟翻面一次，要翻4～5次。翻面的时候，将一平盘盖住烘蛋上，平底锅倒扣出来就可以。

西班牙烘蛋（改版）的小贴士

原方子里是用土豆不是地瓜，如果要要土豆，土豆要先炸过一遍，然后是先炒香土豆再加洋葱，其余步骤都一样

菜谱创建时间：2018-01-13 08:26:58