家常焖豆腐

作者： 谢小厨的私房菜

怀念在家的时候妈妈每天都会做好吃我们爱吃的菜，吃得最多的是豆腐，经济实惠又有营养，做的花样还多，煎炒烹炸煮都可以，特别豆腐焖肉了，很是下饭。远嫁他乡怀念豆腐焖肉的味道，想念妈妈的味道，满足味蕾，暂时缓解思念之苦。虽然味道没有妈妈那么到位，但品尝着家乡的味道内心深处还是很欢喜。

用料

• 豆腐 一块
• 地瓜粉 少许
• 肉末 少许
• 葱 两根
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 酱油 少许

家常焖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切一厘米的厚度，肉切末，切葱花备用

步骤 2

切好的豆腐两面粘上🍠地瓜粉

步骤 3

油锅烧热，下豆腐煎

步骤 4

煎至两面金黄即可，备用

步骤 5

豆腐盛起备用或另起一锅，把肉末翻炒均匀再加入煎好的豆腐，加入适量水煮沸。可以调味，加入适量的盐、🐔精、酱油。

步骤 6

加入适量水煮个三分钟，起锅前洒入葱花即可。一道家常菜就完成了～

家常焖豆腐的小贴士

最好用上不粘锅，比较好操纵。

菜谱创建时间：2018-01-12 21:10:24