咖喱牛腩饭

作者： 骨头仔

我跟骨头爸都很爱吃咖喱饭🍛 他偏爱鸡肉咖喱，我钟爱牛腩咖喱。 每次吃什么咖喱取决于谁的意念比较大😄 骨头第一次吃就爱上咖喱，一口一口吃不停， 这个也可以遗传吗……😄 今天做的是一家三口的量，开始！

用料

• 牛腩 忘记买了多少，反正爱吃就多放点😄
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱（小） 一个
• 咖喱 半盒
• 盐，鸡精 适量

咖喱牛腩饭的做法步骤

步骤 1

所有食材先洗净切好等待，土豆泡水去淀粉

步骤 2

锅内放油，油稍微多些，油烧热下洋葱煸炒到散发香味，微微焦黄。

步骤 3

放胡萝卜，不知道骨头爸听谁说的胡萝卜要放油里炒了才会更有营养，反正我是信了😄

步骤 4

下土豆，炒到表面微微焦黄。

步骤 5

下牛腩，炒到变色🐂

步骤 6

加水，没过食材就可以了，不然后面汤汁太多，难收汁。大火烧到冒泡，变小火煮到土豆胡萝卜软烂～

步骤 7

保持小火，加入咖喱块，慢慢用锅铲轻轻推动让咖喱充分融化。咖喱融化后放入适量盐和鸡精，开中火，一直翻动食材，当汤汁冒泡关火装盘！

步骤 8

米饭装盘，浇上咖喱。如果想要更好看，可以烫几根油白菜，或者在米饭上撒黑芝麻或者海苔碎！忘记买了，准备放葱来点绿色，最后还是忘记了，😄

步骤 9

开动啦！骨头喊各位哥哥姐姐叔叔阿姨爷爷奶奶们吃饭啦～💗

菜谱创建时间：2018-01-12 19:49:14