鸡肉炖土豆

作者： dede-123

第一次做，请教了麻麻，作为走出新手村的第一步，留个纪念。

用料

• 土豆 个2
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 鸡腿 8只
• 白糖 一勺(此次多了些但也不影响，上色用)
• 酱油 上色用
• 盐 适量
• 五香粉 适量

鸡肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

熬糖，放入适当的油，加入白糖，熬成深红色，冒泡即可。

步骤 2

加入鸡腿（块小不用焯）（注意加入前淋干水，防止油崩的厉害），翻炒，使每个鸡腿都裹上糖，上色。

步骤 3

加入葱姜蒜，适量加入盐、五香粉，若色不够，加入酱油调色，倒入土豆，加水没过土豆，鸡肉。

步骤 4

炖着，此次大约40-50分钟， 收汁（若不够味可适量加些盐）。

鸡肉炖土豆的小贴士

土豆都没有形状了 ，炖的时间也挺久的，因为鸡肉没提前焯过也许土豆后放些，鸡肉味不够，麻麻说是盐不够，可是土豆已经够味了，还待解决。

菜谱创建时间：2018-01-12 11:47:51