清补凉炖鹌鹑

作者： 余小杰哈

冬天想给给女朋友补身体，煲汤一锅两个人喝不完，用料多，喝不完倒掉浪费，改为炖汤，用料少，买一次量可以炖3次左右，省料，不会浪费，味道还比煲的好

用料

• 鹌鹑 两只
• 猪展肉 三小块
• 清补凉：红枣、莲子、园肉、枸杞、熟党参 2俩
• 生姜 两小片

清补凉炖鹌鹑的做法步骤

步骤 1

清补凉泡水清洗3遍

步骤 2

瘦肉，鹌鹑，焯水（姜、料酒）

步骤 3

生姜两小片，太多汤里姜的味道重，

步骤 4

肉洗干净血沫，清补凉铺底

步骤 5

肉放好

步骤 6

电炖锅慢炖3小时，煤气炖也可以，水开调中小火3小时

菜谱创建时间：2018-01-11 00:13:34