白菜花

作者： 米其林8号

一次偶然的机会看到这盘菜，本人觉得非常漂亮！就学着去做，感觉又好看又好吃！和大家分享一下，嘻嘻！

用料

• 白菜瓣 5
• 里脊肉 适量
• 蒜沫 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 姜沫 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

白菜花的做法步骤

步骤 1

里脊肉加适量料酒、盐、鸡精、生粉，朝一个方向搅拌上劲，腌制一会。

步骤 2

白菜瓣切成如图，只留棒子。

步骤 3

放入锅中焯水，水开后一分钟捞出沥干。

步骤 4

这步忘记拍照片了，白菜棒子片成薄片，然后用薄薄的白菜片包刚才腌的肉沫。

步骤 5

摆盘上锅蒸10分钟左右取出，撒上葱花即可。

步骤 6

如果觉得清淡的话，用刚才盘中蒸出的汤调汁，根据自己口味调就好。

步骤 7

一盘漂亮的白菜花就做好了！喜欢的朋友尝试一下吧！

菜谱创建时间：2018-01-11 00:11:18