焖锅

作者： 0哎呀0

天气冷了，总想简单热乎点，所以做了这个，配料简单，随手整

用料

• 虾 10只
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 蚝油 2勺可减量
• 肥牛 按个人喜好
• 酱油 3勺
• 盐 半勺，如果酱油够咸，不放盐也行
• 番茄 半个
• 冰糖 3颗。喜欢辣的改成花椒八角香叶辣椒干吧

焖锅的做法步骤

步骤 1

1.剥好蒜瓣，姜切片，土豆红萝卜洋葱番茄洗净去皮切成滚刀块，（喜欢吃辣的先放香料爆香，然后捞出香料，接着去姜蒜辣椒等材料一起炒）。2.炒锅入油，除土豆以外，第一条的其他材料入锅炒香。3.把炒好的材料铺在砂鍋底，洋蔥铺滿底這樣不會糊鍋。然后放上土豆。加入水没过土豆，喜欢多汁的放多点水。焖煮。同时，用两勺蚝油，三勺酱油，两颗冰糖，一点点盐调个酱4.土豆熟后放入肥牛（我打火锅剩下的），无需解冻。铺上虾（也是剩下的，所以我前晚用水焯熟了，可以铺生的），淋上酱，再焖煮七分钟左右至虾肉熟就可以吃啦。

步骤 2

今天一锅我们两人吃完的，我放的水比较多，因为喜欢汁捞饭

步骤 3

这是吃之前，哈哈哈

焖锅的小贴士

记住按自己的口味调整吧，蚝油有点甜哦，不喜欢甜的就少放或不放

菜谱创建时间：2018-01-10 15:22:58