烧卖

作者： 尔狸

用料

• 糯米 500 克
• 葱 20 根
• 香肠2 根
• 玉米粒 若干
• 猪肉 270 克
• 老抽 20 ml
• 干香菇 20 朵
• 胡萝卜 1 根
• 盐 若干
• 蚝油 20 ml
• 料酒 15 ml
• 生抽 15 ml
• 糖 15 克
• 木耳 12 朵
• 面粉➕淀粉300 克
• 温开水 160ml

烧卖的做法步骤

步骤 1

木耳，香菇提前泡好。把所需食材切成小丁。

步骤 2

面粉用温开水活好，醒发半小时以上，待用。

步骤 3

一斤糯米提前泡上一夜，，使用时记得晾干，上锅蒸熟。

步骤 4

除葱叶，把上述材料放入锅中翻炒，最后加入蒸好得糯米，拌匀

步骤 5

等米饭冷却，拌入之前切好的葱叶

步骤 6

擀面皮😄，第一次弄

步骤 7

包烧卖喽，包之前把蒸锅放水烧

步骤 8

水开冒气后，上锅蒸五分钟，然后关火焖五分钟。

步骤 9

出锅，装盘。

步骤 10

开吃😋

菜谱创建时间：2018-01-09 22:45:20