红薯干

作者： 哈么的巫婆

用料

• 红薯

红薯干的做法步骤

步骤 1

红心番薯削皮，要削到露出整个红心，别心疼，使劲削

步骤 2

洗干净

步骤 3

加水直接放到锅内煮，

步骤 4

煮

步骤 5

煮到有红薯糖分泌出来

步骤 6

等凉了，切条

步骤 7

切好放太阳底下晒，每天翻一个面

步骤 8

切好放太阳底下晒，每天翻一个面

步骤 9

晒了3天后，下雨了，我就放到烤箱里烤了40分钟，30-40的度，温度不能高，高了会很硬，或者焦

红薯干的小贴士

选红薯要选没有筋的，我在菜场买的这些红薯不好，太多筋了。太阳晒，烤箱烤，红薯干会偏硬，家里做红薯干是有一个用火烘的竹器，把红薯干放上面烤，这种红薯干做出来就是皮有点硬，里面很软糯

菜谱创建时间：2018-01-09 22:04:45