三道鳞炖豆腐

作者： 哲妈爱烘焙

用料

• 八角 个
• 酱油 勺
• 油 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 香菜 根
• 白糖 克

三道鳞炖豆腐的做法步骤

步骤 1

三道鳞收拾完，热锅凉油，下入葱姜蒜，干辣椒，桂皮，炒香，加入厨邦酱油适量炒香加水，一次性加足，放入鱼，盐，老抽一点点，上色，味素，少许，盐稍微多一点，鱼咸一点才好吃，尝一尝别太咸了，因为里面还有酱油什么的，再加入一勺料酒，3克白糖去腥，大火烧开，中火炖40分钟，然后下入切好的豆腐，在炖20分钟就可以了，期间多翻翻锅，别糊了....出锅前撒入香菜即可... 不过

三道鳞炖豆腐的小贴士

鱼炖久了才会更入味....看好火，别糊了...材料都适量放...辣椒可以多一点才好吃....

菜谱创建时间：2018-01-09 21:26:55