舅舅打卤面

作者： 西北风五六级

因为是我舅舅给我做的，所以就叫它舅舅打卤面。我是面条忠实粉，爱吃各种面条。这个卤是我的最爱。分享给大家。

用料

• 葱 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 2个
• 五花肉 200克
• 西红柿 3个
• 青椒 2个
• 青蒜 5根

舅舅打卤面的做法步骤

步骤 1

摊俩鸡蛋，盛出备用

步骤 2

葱姜切末，五花肉切片。爆香葱姜，放入五花肉。炒至变白后，倒入生抽适量。

步骤 3

倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

步骤 4

倒入切好的西红柿。加小半碗水。加适量盐。小火焖至西红柿出汁。

步骤 5

倒入青椒，翻炒1分钟

步骤 6

关火后放入鸡精适量，最后放入青蒜翻均匀，盖上锅盖焖一会儿。

步骤 7

最后煮面条去吧 ，拌上黄瓜丝，焯过的豆角丁，加点新鲜青蒜。

步骤 8

没来的及拍，迫不及待的吃过光了……

舅舅打卤面的小贴士

不吃一次是你们的损失……

菜谱创建时间：2018-01-09 13:59:46