宝宝三文鱼芝士鸡蛋卷

作者： 妮可孝恩

宝宝一岁后辅食中可以加点盐了，比起单纯的加盐我更喜欢用芝士来代替，所增加的味道更丰富又能给宝宝补钙。 三文鱼与芝士，鸡蛋与芝士都是绝配，三者搭配起来更是锦上添花，宝宝吃得好开心

用料

• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉芝士 适量
• 红椒胡萝卜菠菜或其它蔬菜 适量
• 三文鱼 适量
• 玉米淀粉 一点点（可无）

宝宝三文鱼芝士鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

三文鱼蒸熟后捣碎，彩蔬切碎

步骤 2

鸡蛋打散，与彩蔬三文鱼碎混合，搅拌均匀，加一点点淀粉可以使蛋饼更容易被卷起，也可忽略

步骤 3

不粘锅刷油，倒入混合鸡蛋液，快速晃动锅子，使蛋液铺满整个锅底。

步骤 4

小火煎至晃动锅子时蛋饼也在锅里晃动，完全没有粘在锅底，撒入芝士，继续小火煎至表面蛋液凝固

步骤 5

一手拿锅铲，一手拿筷子，从蛋饼的一边向另一边推卷。接口的地方多煎一下使之更加粘合

步骤 6

盛出，切段，装盘

宝宝三文鱼芝士鸡蛋卷的小贴士

一定要小火煎蛋饼，不然底部容易焦 蛋饼摊的越薄越容易卷

菜谱创建时间：2018-01-08 19:23:57