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金沙流沙馅

流沙是我两个孩子都最爱,疫情自己调整后给朋友试吃,后来还根据口味研发新产品做了核桃包最受欢迎,现在发展成了副业,几个月有了自己的小工场,感谢下厨房给了我指引方向,我只针对零添加的原则继续努力💪

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金沙流沙馅

#午餐•2020年10月7日# 看到方主的文字,觉得方主是个很热心严谨的人,所以照着方子做了。由于自己原因,其中两个包子没有包严实爆浆了,但打开其它包子都实实在在地流沙了。方子十分好(即使我没有吉士粉,味道也是不错的),谢谢分享。

扬羽7 扬羽7
金沙流沙馅

很满意了,下次减点糖,虽然没有楼主做的看起来诱人,不过真的很美味,也算流沙了。蒸了差不多十分钟,还怕熟不了,结果非常松软,超级美味!

不做饭就手痒 不做饭就手痒
金沙流沙馅

料理机直接打,看到都说太稀,玉米淀粉放了8克。状态很好。期待做包子后的效果。明天包子做起来,嘻嘻!

L_jun_jun L_jun_jun
金沙流沙馅

第二次为了做包子到半夜😂算满意,就是馅料包的有点少所以没留出来,还有些爆浆了

hu晓璇 hu晓璇
金沙流沙馅

谢谢方主!流沙馅味道非常赞,虽然我手头上少了一两样材料,但是站在边上都能闻到它的香气。
贪心做了两倍的量,又一股脑儿地把材料称进盆子里用料理棒搅打,这是我惯用的偷懒手段,我真的不喜欢清洗网筛之类的工具啊😅。
记录一下材料:手头上没有炼奶和奶粉,担心奶香味不够浓郁,所以用了淡奶油代替了炼奶的量。糖没有一次性加入,两倍的量加了75克糖觉得已经ok了。
用棒棒糖蛋糕模来冷冻,一个刚好15克的量。这个廉价模具进烤箱有气味,从来没有用它来烤过东西。希望能做出流沙效果的流沙包。#🐝🐝🐝包子馒头##早餐•2018年11月25日#

素味眸面 素味眸面
金沙流沙馅

第四次做,依然流沙美味,这次担心没蒸熟就把馅流完所以包子皮捏得很厚,皮是用枸杞打汁混合面粉后出来的颜色。

真文 真文
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