流沙是我两个孩子都最爱,疫情自己调整后给朋友试吃,后来还根据口味研发新产品做了核桃包最受欢迎,现在发展成了副业,几个月有了自己的小工场,感谢下厨房给了我指引方向,我只针对零添加的原则继续努力💪
流沙是我两个孩子都最爱,疫情自己调整后给朋友试吃,后来还根据口味研发新产品做了核桃包最受欢迎,现在发展成了副业,几个月有了自己的小工场,感谢下厨房给了我指引方向,我只针对零添加的原则继续努力💪
#午餐•2020年10月7日# 看到方主的文字,觉得方主是个很热心严谨的人,所以照着方子做了。由于自己原因,其中两个包子没有包严实爆浆了,但打开其它包子都实实在在地流沙了。方子十分好(即使我没有吉士粉,味道也是不错的),谢谢分享。
谢谢分享,第一次蒸8分钟没流沙,第二次6分钟就成了,好吃
第一次不流,第二次好些,为什么放杞子汁?颜色吗
很满意了,下次减点糖,虽然没有楼主做的看起来诱人,不过真的很美味,也算流沙了。蒸了差不多十分钟,还怕熟不了,结果非常松软,超级美味!
交作业,成功了馅料!
馅料冷冻了一个晚上
拿出来没五分钟就变成液体了😂
料理机直接打,看到都说太稀,玉米淀粉放了8克。状态很好。期待做包子后的效果。明天包子做起来,嘻嘻!
方子很好,谢谢美女的分享
做了两次,馅料为什么总是很容易就软了,难包呢
第二次为了做包子到半夜😂算满意,就是馅料包的有点少所以没留出来,还有些爆浆了
谢谢方主!流沙馅味道非常赞,虽然我手头上少了一两样材料,但是站在边上都能闻到它的香气。
贪心做了两倍的量,又一股脑儿地把材料称进盆子里用料理棒搅打,这是我惯用的偷懒手段,我真的不喜欢清洗网筛之类的工具啊😅。
记录一下材料:手头上没有炼奶和奶粉,担心奶香味不够浓郁,所以用了淡奶油代替了炼奶的量。糖没有一次性加入,两倍的量加了75克糖觉得已经ok了。
用棒棒糖蛋糕模来冷冻,一个刚好15克的量。这个廉价模具进烤箱有气味,从来没有用它来烤过东西。希望能做出流沙效果的流沙包。#🐝🐝🐝包子馒头##早餐•2018年11月25日#
流沙馅棒棒哒,就是包子没包好,馅都留流出来了😪😪😪
第四次做,依然流沙美味,这次担心没蒸熟就把馅流完所以包子皮捏得很厚,皮是用枸杞打汁混合面粉后出来的颜色。
味道很棒,冻着备用