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香辣爆炒鱼泡的做法
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香辣爆炒鱼泡

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作者: 冇伱灬冇我
冇伱灬冇我

香辣爆炒鱼泡的用料

香辣爆炒鱼泡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡椒对半切开. 洋葱.大蒜.生姜切碎. 红尖椒切小块. 大蒜的蒜白和叶分开切. 泡椒放多少. 取决于伱們能吃的辣度. 如果家里有客人需要撑场面的话. 可以洋葱.大蒜多多放. 這样看上去量超足的..!( ´▽`)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼泡清洗干净. 大小鱼泡连接部位. 有些会连着一点黑衣. 用剪刀剪掉. 那个对身体不太好.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀拦腰对半剪开或剪成几块. 這就看伱喜欢大块的還是小块的. 但是不能不剪. 下锅会炸开.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水. 水看后.把鱼泡放下去. 煮至变色变小了一些. 大概10来秒吧.. 迅速捞出. 放入冷水中浸泡后. 捞出沥干水分备用.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油. 把蒜白.大蒜碎.生姜.洋葱放下去爆香.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼泡放入翻炒.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放花椒粉.黑或白胡椒粉. 生抽.老抽.一点点白糖. (如果用整粒花椒的.步骤5放.) 愛吃辣的放一些泡椒水. 更爽...! 翻炒均匀.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒一些啤酒..

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放红尖椒.

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐.蒜叶.. 這. 厨房阴天没开灯. 拍出来的色差好大. 实物是很好看的. 可以参考下图.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要炒太干. 要留点汤汁才好吃的.

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看上去. 真像肥肠呀 ...!

香辣爆炒鱼泡的小贴士

个人建议: 一定要焯水后再炒. 不焯的炒出来特别的腥. 不然一开始放油锅里面. 直接出来的是一堆腥水. 跟水煮似的. 根本达不到爆炒的效果. 鱼泡很容易熟的. 入锅炒至出锅大概不到二分钟左右. 如果喜欢吃鸡精的. 关火后再放一些鸡精. 我买了20块钱的鱼泡. 吃了二顿才吃完. 咱在家自己做真是不一样. 一盘子能把自己吃撑. 而且可以. 慢悠悠的吃. 還可以劈叉吃. 站着吃. 躺着吃. 趴着吃. 想咋吃就咋吃...! 好了.我没啥废话说了. 说点重要的事情吧.)^o^( 微信公众号:我们的美食与爱 微博:http://weibo.com/u/6063233424 方便的话.勾搭一下呀..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

菜谱创建时间:2018-01-05 21:59:59
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