熔岩乳酪吐司

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份

用料

• 吐司 4片
• 细砂糖 50g
• 车达芝士片 3片
• 牛奶 70g
• 无盐黄油 35g
• 淡奶油 65g
• 杏仁片 根据口味添加

熔岩乳酪吐司的做法步骤

步骤 1

烤箱选择 220℃ 预热。 烤盘铺上油纸，将吐司摆在烤盘上待用。

步骤 2

将芝士片、细砂糖、牛奶倒入不粘奶锅中，小火加热的同时不停搅拌，直到芝士片融化。

步骤 3

倒入黄油和淡奶油，待黄油融化，液体变得略微浓稠即可关火。

步骤 4

关火后，立即用勺子将做好的芝士溶液均匀淋在步骤 1 的吐司上。

步骤 5

将杏仁片撒在淋好芝士溶液的吐司片上。

步骤 6

放入烤箱中上层，220℃ 烤 8-10 min，直到吐司表面上色。

熔岩乳酪吐司的小贴士

1.芝士片最好选择车达芝士，这样风味浓郁，融化后的液体浓稠度适中。 2.加热芝士溶液时，一定要全程小火并且持续搅拌。 3.芝士溶液非常容易凝固，所以煮好的芝士溶液要马上使用。 4.用勺子淋芝士溶液这一步，溶液如果有凝固结块儿的现象不用担心，放入烤箱烤制的时候就融化啦！ 5.如果家里的烤箱上下管不能单独控温，同时加热也是没有问题的。 6.家用烤箱难免会有温度不准的情况，第一次做请在烤箱旁观察一下吐司状态。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-01-05 17:47:47