除菠菜外都加入鸡蛋中,并打散搅拌均匀。
菠菜焯水(注意不要时间长),切碎加入上述鸡蛋液中搅均。
平底锅烧热转小火,刷上少量油,倒入大约三分之一的鸡蛋液。待鸡蛋液定型后用筷子和锅铲协助卷起来。
步骤3重复三次,在平底锅中再略煎一会,确保里面的鸡蛋熟透。
切厚片,然后就可以一口一个开吃啦,非常爽。配方始终是可以改变的,你可以在鸡蛋液中加入任何你喜欢配料,做得开心吃得开心最重要。