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油焖大虾的做法

油焖大虾

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薯片麻麻的小厨房
大连靠海,所谓靠山吃山靠海吃海,油焖大虾是青岛的名菜,大连百分之90都是山东人,这个油焖大虾第一次做,味道我还是很满意的。做法很家常,大家可以试试

用料

油焖大虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱白切成丝,用量比平时炒菜爆锅时多一些就可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄酱挤出来放到碗里(家里番茄酱用完了,我临时用的KFC的番茄酱,2袋量)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调酱汁,番茄酱白沙糖,淀粉,适量的饮用水,调成稠状。口味感觉酸甜合适就可以

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我第一玩这个app很多步骤没有拍,我就给大家写一下。先热油,油量比平时炒青菜时多放些,油温5分热时,放入葱丝爆锅,将葱丝炒软断生,然后放入大虾翻炒,将虾炒的全部变红,放一勺子料酒,一勺子酱油,酱油要用生抽,然后将调好的酱汁均匀的洒在虾上,开大火,加入少量的饮用水,用锅铲轻轻的拍虾头,让虾油出来,烧开后,调小火,盖锅盖闷2.3分钟,开锅盖,加入适量的盐,鸡精。试下味道。大火收汁。关火,装盘

油焖大虾的小贴士

剃虾线,拿一根牙签,在虾肉的第三个关节处,一挑就可以剔除虾线。 因为是甜酸口,盐和酱油都少放。 拍虾头是为了让虾油流出味道更香

菜谱创建时间:2018-01-04 15:02:17
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