肉酱米粉--每一口都有滋有味

作者： 美妈

这道肉酱米粉超级简单快手 十几分钟一锅热腾腾的米粉就能上桌 一小碗猪肉末，二勺七年五季的牛肉酱成就了这道美味 天冷的时候捧这么一碗在手里 喝口浓香入味的汤汁，再吃口Q弹的米粉 热气腾腾的越吃越暖和 酱香肉香合二为一，好过瘾 微信公众号：marylovemeimei 个人微信：MM117422010 新浪微博：@爱美的家

用料

• 米粉1把，猪肉末300克，七年五季的牛肉酱2大勺，青菜芯几颗，香菜1根，小葱2根，姜2片，盐少许，食用油适量。

肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法步骤

步骤 1

米粉提前用清水泡软。

步骤 2

准备好猪肉末，香菜碎，姜末和香葱碎。

步骤 3

炒锅中倒油，先放入姜末炒香后加入猪肉末翻炒。

步骤 4

炒至变色后加入2大勺七年五季的牛肉酱。

步骤 5

炒出红油。

步骤 6

加少许盐调味。

步骤 7

倒入二碗纯净水，煮开。

步骤 8

用小火煮5分钟后关火撒香葱碎即可。

步骤 9

另起一锅，水开后将米粉煮熟顺便烫几颗青菜芯。

步骤 10

煮好的米粉控干水份后码入碗中，浇上肉酱汤撒香菜碎趁热开吃吧。

步骤 11

趁热快吃吧。

肉酱米粉--每一口都有滋有味的小贴士

1、 米粉是干的，要提前泡软后再煮，煮的时候要再加几次水确保煮熟且口感是Q弹的。 2、 牛肉酱看上去很红但不辣很香，盐的用量依自已口味调整 3、 米粉的质量很关键，购买米粉点这里：https://weidian.com/item.html?itemID=2025630865

菜谱创建时间：2018-01-04 14:47:30