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《茶餐厅情怀》沙嗲牛肉面的做法

《茶餐厅情怀》沙嗲牛肉面

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作者: popo92
popo92
外出吃饭的话,最多去的地方就是茶餐厅。 自己在香港工作的关系,茶餐厅食物成了我的「心灵食物」,也是一种心灵慰藉,每个周末,我都到同一间茶餐厅喝奶茶。 沙嗲牛肉面是香港人喜欢的美食,无论早午晚餐及茶餐也很受欢迎,自己做的话,关键就是用沙茶酱和花生酱,虽然好像没有外出吃的一样,但风味相似,也可以慰藉一下心灵吧。 这个食谱特别送给在外地居住的香港人,或者特别喜欢香港美食的朋友吧!

用料

《茶餐厅情怀》沙嗲牛肉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉放入腌料,腌大约15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在一个平底锅内,开中火,加油两汤匙,放入(干)葱及蒜蓉,炒至香味释出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入沙茶酱、花生酱及水,一边煮一边拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮大约2分钟后,沙嗲汁便制作完成,盛起酱汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗淨煎锅,放入油,開中火,煎熟牛肉到熟透,最後加入沙嗲汁,待用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在一個小鍋內煮熟即食麵

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將即食麵上碟,上面放上沙嗲牛肉,便可享用

《茶餐厅情怀》沙嗲牛肉面的小贴士

食材 (1-2人) 30分钟内 制作沙爹酱,小火慢煮,一边煮一边拌匀

菜谱创建时间:2018-01-04 11:33:59
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