西洋参片炖瘦肉

作者： 小小晓妈

年底，老公聚会多，酒喝得多，晚上睡得晚，于是炖了这个西洋参片瘦肉汤让他调理调理

用料

• 瘦肉 50克
• 西洋参 6克
• 姜片 2片
• 水 1.5碗
• 盐 少许

西洋参片炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片备用

步骤 2

西洋参片洗净备用

步骤 3

把准备好的材料放进炖盅，倒入1.5碗水

步骤 4

放进炖锅中炖3小时

西洋参片炖瘦肉的小贴士

1、西洋参片炖汤的用量是5～20克，我家老公不太喜欢西洋参的味道，所以这次用的量不大； 2、西洋参片具有补气养阴、清热生津。 用于气虚阴亏，内热、咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。特别适合熬夜后，酒后调理。 3、我用的瘦肉是脊肉，脊肉瘦多，肥肉少，多出来的汤清甜，但是吃起来很柴，不太好吃，我家的大人小孩都不喜欢吃炖过汤的肉，只喜欢喝汤，如果大家想把夺过汤的肉也入菜，可以选用猪腱子肉，猪柳肉，猪脸肉等……

菜谱创建时间：2018-01-03 17:51:02