【花椒鸡翅】

作者： M1ss_Ting

用料

• 鸡翅
• 葱
• 姜
• 鲜花椒
• 白酒
• 盐
• 花椒油

【花椒鸡翅】的做法步骤

步骤 1

鸡翅斩成三段，冲洗掉血水；

步骤 2

葱姜切丝，鲜花椒洗净，鸡翅加入盐、少许白酒，搅拌均匀腌制20分钟；

步骤 3

锅里油热后，将花椒放入小火慢焙出香味后捞出；

步骤 4

鸡翅下锅，用花椒油煎一下，将鸡翅本身的油脂慢慢煎出，加入老抽上色；

步骤 5

下葱姜，花椒，小火慢慢翻炒；

步骤 6

鸡翅熟后，放入一小勺糖即可。

菜谱创建时间：2018-01-03 15:41:53