清蒸鳜鱼

作者： 雪宝下厨

用料

• 桂鱼 1条
• 蒸鱼豉油 2勺
• 姜 半块
• 啤酒 半罐
• 葱 1/4根
• 白糖 半勺
• 白胡椒粉 半勺
• 盐 半勺
• 蒜 半头

清蒸鳜鱼的做法步骤

步骤 1

鳜鱼请卖鱼的人帮助收拾好，回家后洗干净，鱼身两侧切口，便于入味

步骤 2

用啤酒擦鱼的内外部，在鱼肚子塞进姜块、蒜瓣，腌10分钟

步骤 3

上锅蒸，锅里放姜水、啤酒，撒上姜丝，火开后15分钟

步骤 4

出锅，浇上蒸鱼豉油和葱丝

菜谱创建时间：2018-01-01 17:27:33