鸡肉鲜虾馄饨

作者： 珂珂认真吃早餐

2018年第一天，上传第一个下厨房菜谱。减肥中的我尽量不吃猪肉，基本以牛肉，羊肉，鸡肉，鱼虾类为主，但是虾肉一般新鲜的比较难保存，我就包成了馄饨。

用料

• 鸡肉（刚好家里有土鸡，剃了点肉下来，一般可以用超市的鸡胸肉代替） 克
• 基围虾 只
• 金针菇
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 生姜
• 鸡汤
• 馄饨皮 张

鸡肉鲜虾馄饨的做法步骤

步骤 1

买来的新鲜基围虾去壳，把虾线用牙签挑出来，把鸡肉剁成泥，金针菇和姜切碎

步骤 2

将鸡肉，金针菇，姜末中加入适量盐，料酒，生抽，少量鸡汤，然后朝一个方向搅拌，搅拌好后就可以开始包了

步骤 3

馄饨皮是买的，一点肉馅加一颗虾，如果觉得虾太大可以切成一半

步骤 4

包好之后我是先放进冰箱冷冻室里冷冻了半小时，冻好后用保鲜袋装好，这次吃的另外拿出来的

步骤 5

把馄饨下好后放进之前的热好的鸡汤里，撒上葱花就好了！

鸡肉鲜虾馄饨的小贴士

这些用量我都没有标出明确的用量，我一般都吃的比较清淡，少盐少油，可以根据个人的口味调馅料？

菜谱创建时间：2018-01-01 11:55:20