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蛋挞 不油腻~ 全蛋液无淡奶油的做法
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蛋挞 不油腻~ 全蛋液无淡奶油

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樱小桃嗒烘培时光

蛋挞 不油腻~ 全蛋液无淡奶油的用料

蛋挞 不油腻~ 全蛋液无淡奶油的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好蛋挞皮 常温放置半小时 鸡蛋 全蛋液 向一个方向打散 牛奶 糖 加热融合 常温冷却放置二十分钟 全蛋液和融合后的糖牛奶 均匀混合在一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合蛋挞液 过筛3遍 除去气泡 蛋挞液再静置20分钟 倒入每个蛋挞皮8分蛋液 同时烤箱也提前预热 200度 5分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在开始放置蛋挞 210度 15分钟 时时观察 180度再烤制5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

初次 首秀 完美~

蛋挞 不油腻~ 全蛋液无淡奶油的小贴士

个人感觉 购买的蛋挞皮已经含大量油份 所以让蛋挞口感滑而不腻 就只放了蛋液 没有加炼乳或者淡奶油 口味挺清淡 不油腻

菜谱创建时间:2018-01-01 09:32:05
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