菌汤蔬菜糍粑

作者： 红星闪闪_mhq6

在发小群友的教育下，两岁开始吃食堂俺，退休后，逐渐开始涉猎各类食材。如今有“下厨房”众厨仙的美图文字帮助，努力学习并自己制作各类种种～今天，2017最后一个冬季周末，霾笼罩的晨，也是如梦如幻～时进午，必餐食。看到冰箱发小鼓励购买的糍粑，和各种蔬菜；于是创作了这盆菜饭合一的午餐～味道好极了😋😋

用料

• 杏鲍菇 2 个，切片
• 胡萝卜 1 根，切片
• 藕 2寸 1段，切片
• 荸荠 3 个，切开两半
• 葱头 半 个，切段
• 糍粑 4 片，切条
• 菠菜 适量 4棵，切段
• 鲍鱼汁 适量
• 葱 适量

菌汤蔬菜糍粑的做法步骤

步骤 1

炒锅，热锅凉油，葱炝锅～下杏鲍菇～适当点入热水，出鲜味加热水～移入做好热水的沙锅～煮菌汤。约10分钟，汤浓，味鲜，按照食材顺序依次放入藕～胡萝卜～葱头～荸荠～糍粑～菠菜～鲍鱼汁～盐～关火～焖约1-分钟～出锅。 注意～所有食材，都是单放，根据煮熟的时间，做间隔～最后三种因为容易熟和调味而几乎无间隔～ 汤味鲜香～食材味道各种有保留～糍粑软糯～ 汤～菜～饭～均有。 美中不足：糍粑煮时间略长了，散了～

菜谱创建时间：2017-12-30 13:44:01