铁铸锅腊味芋头菜花饭

作者： Charmaine-Eilam

用料

• 米饭 2勺
• 腊肠 2根
• 腊肉 1根
• 芋头 少许
• 菜花 四分之一个

铁铸锅腊味芋头菜花饭的做法步骤

步骤 1

先将米饭洗好，浸泡40分钟 将芋头、腊肠、腊肉、菜花等材料准备好

步骤 2

铁铸锅倒入油，先将芋头翻炒一遍。 同时让锅底和锅壁都被抹满油。 后将芋头盛出。 将米饭和水倒入锅内，大米和水的比例按照1:1，盖上盖子，调中火，10分钟。

步骤 3

米饭10分钟后开盖，你会发现水已经被大米吸收了。 这时，依次在米饭上方加入芋头、腊肉、腊肠，菜花遍布四周即可。盖上盖子，转至小火，15分钟。如图为小火。

步骤 4

熄火，撒上葱花和酱油，盖上盖子，再焖10分钟即可。

菜谱创建时间：2017-12-30 02:35:59