将面粉和水混合均匀揉成面团松弛10分钟继续揉到光滑即可,醒20分钟备用
将不沾锅到入油放入八角爆香,八角捞出
放入四川豆瓣酱和黄豆豆瓣酱炒香
倒入小半碗水稀释,盛出备用
将面擀开刷上色拉油
切成片叠起来
再擀开
入油锅小火煎熟
千层饼取出放在砧板上,刷上炒好豆瓣酱
撒上白芝麻和葱花切开即可