甜蜜苹果蛋挞

作者： 蔷薇美食记

蛋挞的美味让人回味无穷，家里买了一箱花牛苹果，想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢，于是参照好友@春末夏初 的做法，想不到做出来非常好吃，酥脆的外皮，嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜，吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油，而且采取的是全蛋，做法非常简单。

用料

• 花牛苹果 1个
• 蛋挞皮 10个
• 白砂糖 25克
• 牛奶 100克
• 全蛋液 100克

甜蜜苹果蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

苹果削皮切成小丁。

步骤 3

倒入锅中加入5克砂糖翻炒至干水放凉备用。

步骤 4

鸡蛋牛奶白砂糖混合用蛋抽 搅拌均匀。

步骤 5

过筛一遍。

步骤 6

将蛋挞皮摆放在金盆上，放入苹果丁。

步骤 7

倒入蛋挞液约8-9分满。

步骤 8

提前预约烤箱200度，烤25-30分钟。

步骤 9

成品

甜蜜苹果蛋挞的小贴士

1. 蛋挞液最好过筛，比较细腻 2. 烤箱温度仅参考，根据自己的调节。

菜谱创建时间：2017-12-27 18:58:50