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轻乳酪蛋糕的做法
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轻乳酪蛋糕

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作者: 司思
司思

轻乳酪蛋糕的用料

轻乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油奶酪隔热水软化后轻轻搅散

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

黄油隔热水溶化后,缓缓倒入进牛奶奶酪糊里

步骤 4

筛入所有粉类拌匀

步骤 5

分次加入蛋黄搅散,加入一个拌匀后再加下一个

步骤 6

蛋白里加入柠檬汁,分三次加入白糖打发成湿性发泡的状态

步骤 7

将1/3蛋白加入奶酪面糊里拌匀后再加1/3蛋白拌好,最后将蛋白全部加入进去拌好

步骤 8

把拌好的面糊倒进模具里,轻振两下,烤盘里加水,把模具放烤盘里,140~150度烤60分钟

步骤 9

烤好后稍放凉便取出,放入冰箱里冷藏后食用更美味

菜谱创建时间:2011-10-20 21:52:28
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