跑蛋🥚--米苋

作者： Rebecca_Jin

简单营养易操作！

用料

• 鸡蛋 4个
• 葱 适量
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

跑蛋🥚--米苋的做法步骤

步骤 1

蛋打成蛋液！

步骤 2

葱切碎，加入蛋液！

步骤 3

加入盐，料酒，黑胡椒

步骤 4

热锅冷油，蛋液下锅前再搅拌一下，倒入锅中

步骤 5

蛋凝结后，撩起！

步骤 6

其他配菜煸炒一下，再倒入蛋，就可出锅！

跑蛋🥚--米苋的小贴士

附赠米苋 米苋清洗干净，沥干很重要 热锅冷油，放入适量盐，倒入米苋 米苋变色后，方2勺半糖和1勺料酒 煸炒料酒基本挥发后，装盘！

菜谱创建时间：2017-12-25 11:14:30