放了25克代糖,油用的椰子油。外脆里嫩,浓浓的椰子香,和低筋面粉完全不一样的口感,期待凉的时候的味道 #糯米蛋糕# #消耗糯米粉#
放了25克代糖,油用的椰子油。外脆里嫩,浓浓的椰子香,和低筋面粉完全不一样的口感,期待凉的时候的味道 #糯米蛋糕# #消耗糯米粉#
好吃,软软糯糯的!
用糯米粉做的蛋糕比低粉好吃
方子其他不变,牛奶85油15温度180℃30分钟其他不变。加了点红豆还不错哈哈哈
为什么出炉以后慢慢就塌陷了呢?
牛奶加20 16克白砂糖+15克零卡糖,一点甜味没有。 180预热10分钟,烤19分钟。
超像🍄🍄🍄敲可爱!180度22分钟,表皮上色比较深,下次盖锡纸就完美了,没怎么塌!表皮酥内里嫩嫩的,口感QQ 的😋😋😋下次还会做!
感谢配方,翻倍做的!加了点炼乳增加口感!#下午茶•2024年3月10日#
粉量100g(80g糯米粉20g中高筋面粉),加了5g抹茶粉,3g泡打粉,液体量也加了5g,糖是25g赤藓糖醇,甜味很淡,热吃几乎没有甜味,冷着吃就合适一些。
交作业~
第二次做了,牛奶多加41克。要不然太干了
特别好吃,翻倍做的
不错的方子,糖加到35,不是很甜
刚出炉的,真的很好吃哦!糯米蛋糕#晚餐•2023年5月17日#
感谢作者的方子,表皮脆,里面糯叽叽的,家里的宝贝很喜欢吃。